
Ici à L'Ecuelle, nous épluchons, nous éminçons, nous coupons, nous créons... Nous cuisinons avec amour et passion.
Malgré une attention toute particulière il peut arriver que certains produits viennent à manquer à la carte. C'est justement parce que nous employons tout notre coeur à vous offrir des produits frais et de qualité. C'est aussi pour cette raison que notre carte ne possède que quelques plats.
Notre souhait le plus cher est de vous offrir un service et une cuisine de qualité. Peu de couverts mais beaucoup d'Amour. C'est là ce que nous souhaitons vous transmettre.
Bon appétit.
Clara et Mario

À la carte
Entrées
Velouté d'asperges blanches
Seiche en basse température, citronette, crumble de seiche, pickles d'oignon
Tartare de boeuf au couteau
12,00 €
21,00 €
19,00 €
Plats
Paccheri, crème d'asperges, straciatella, tartare de langoustines
Ris de veau, petit pois, carottes, fond de veau
Truite en portefeuille, citron, thym, asperges, Hollandaise
26,00 €
37,00 €
21,00 €
Desserts
Les sorbets
Le tiramisu
Le chariot de fromages, sélection de 3 ou 6 morceaux
14,00 €
12,00 €
12,00 € - 18,00 €
Afin de vous offrir un service de qualité, nous vous demandons de ne pas choisir
plus de deux entrées et de deux plats différents par table.
Merci de nous informer en cas d'allergies ou bien de régimes alimentaires particuliers afin que notre chef puisse s'adapter et vous faire des propositions adaptées.
Le menu de Kaya est servi par table entière.
Merci de votre compréhension.
Clara & Mario
Menu du jour
Nos menus du jour sont servi seulement à midi et pendant la semaine.
- Entrée, plat et dessert 29,00 € -
- Plat seul 18,00 € -
- Entrée et plat ou plat et dessert 24,00 € -
- Supplément fromage 8,00 € -
Lundi
Asperges et jambon de Parme
Magret de canard,
sauce au poivre vert
Dessert ou fromage
Jeudi
Tartine de printemps
P^ates, jarret de boeuf,
sauce mijotée
Dessert ou fromage
Mardi
Tomates et mozzarella di Buffala
Gigot d'agneau de 7h00
Dessert ou fromage
Vendredi