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Restaurant

Ici à L'Ecuelle, nous épluchons, nous éminçons, nous coupons, nous créons... Nous cuisinons avec amour et passion.

 

Malgré une attention toute particulière il peut arriver que certains produits viennent à manquer à la carte. C'est justement parce que nous employons tout notre coeur à vous offrir des produits frais et de qualité. C'est aussi pour cette raison que notre carte ne possède que quelques plats.

 

Notre souhait le plus cher est de vous offrir un service et une cuisine de qualité. Peu de couverts mais beaucoup d'Amour. C'est là ce que nous souhaitons vous transmettre.

 

Bon appétit.

 

 

Clara et Mario

L'Ecuelle - Restaurant Luxembourg background
À la carte
Entrées

Millefeuille de pommes de terre, saumon mariné betterave, raifort, pistache

Joue de porc pressé, sauce vin rouge, raifort, pickles de girolles

Velouté de potiron, guanciale, crème, croutons de pain

Nougat de foie gras, brioche, confiture de figues

23,00 €

25,00 €

14,00 €

30,00 €

Plats

​Pâtes sauce crustacés, langoustines, stracciatella, oeufs de truite, citron vert.

Filet de biche OU filet de boeuf en basse température, espuma de potiron,

sauce au porto.

Filet de Sandre, espuma de potiron, sauce moutarde, légumes.

Côte à l'os de boeuf Produit du Terroir. Uniquement sur réservation 48H00

à l'avance. 1 kg pour 2 personnes. Frites et salade.

29,00 €

40,00 €

30,00 €

95,00 €

Desserts

Tartelette chocolat, brownie, caramel, ganache chocolat au lait

Sabayon, glace à la vanille, fruit de la passion

Le chariot de fromages, sélection de 3 ou 6 morceaux

14,00 €

17,00 €

12,00 € - 18,00 €​

Afin de vous offrir un service de qualité, nous vous demandons de ne pas choisir

plus de deux entrées et de deux plats différents par table. Notre chef est seule en cuisine et met tout son savoir-faire à votre service pour vous offrir le meilleur.

 

Merci de nous informer en cas d'allergies ou bien de régimes alimentaires particuliers afin que notre chef puisse s'adapter et vous faire des propositions adéquates.

 

Le menu de Kaya est servi par table entière.

 

Merci de votre compréhension. 

Clara & Mario

Pois verts

Le menu de Kaya

- Décembre -

L'Ecuelle - Menu enfant
Plat enfants

- 16,00 € -

Poulet, frites, compote

Menu du jour

Nos menus du jour sont servi seulement à midi et pendant la semaine.

- Entrée, plat et dessert 29,00 € -

- Plat seul 18,00 € -

- Entrée et plat ou plat et dessert 24,00 € -

- Supplément fromage 8,00 € -

Entrées

Velouté du jour

- ou -

Oeuf 63°, sauce raifort, poireau confit, oeufs de hareng​​

 

​​

Mignon de porc et son jus réduit, purée de carottes,

champignons, croquettes de pommes de terre

- ou -

Merlu, beurre d'estragon, purée de carottes,

artichauts à l'huile, croquettes de pommes de terre

Tiramisu

- ou -

Fromage*

Plats
Desserts
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